Икра из моркови с томатами

Раздел: Рецепты > Консервирование

Состав:

  • помидоры — 1,5 кг,
  • морковь — 1 кг,

  • растительное масло — 1 стакан,

  • сахар — 100 г,

  • соль — 1 ст. ложка,

  • чеснок — 100 г,

  • черный молотый перец — 1 ч. ложка,

  • уксус — 1-2 ст. ложки

Приготовление:

Помидоры вымыть, обсушить и порезать кубиками.
Морковь вымыть, очистить и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.

рецепт Икра из моркови с томатами

Помидоры и морковь положить в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать сахар, соль и тушить 1,5-2 часа с момента закипания.

рецепт Икра из моркови с томатами

За 15 минут до окончания варки добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, перец и хорошо перемешать.
По истечении времени варки, выключить огонь, влить уксус, хорошо перемешать, разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Материалы взяты с сайта: www.gotovim-doma.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *