Индейка по-американски

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из индейки
Описание: Рецепт взят мною из книги «Антистрессовое меню» серии «Рецепты красоты» и несколько изменен по составу…
Ингредиенты для «Индейка по-американски»:

  • Индейка (голень) — 1 шт
  • Хлеб (ржаной) — 2 шт
  • Бекон — 50 г
  • Айва (в оригинале лук репчатый -1 ) — 1/2 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Индейка по-американски»:
Голень индейки надрежьте вдоль. Удалите кость, посолите и поперчите мякоть.
Для начинки хлеб и бекон нарежьте кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. (Айву я не обжаривала, а клала сырой).
Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите.
Голень наполните приготовленным фаршем, отверстие зашейте.
Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом, запекайте 1, 5 часа при 180 °С, периодически поливая выделяющимся соком. (Я обернула голень в оставшиеся кусочки бекона).

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *