Йогурт в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке/Йогурт в мультиварке
Описание: Вкуснятина неимоверная и очень прост в приготовлении
Ингредиенты для «Йогурт в мультиварке»:

  • Молоко (2,5% или 3,2%) — 1 л
  • Сахар — 160 г
  • Закваска (сухая для йогурта) — 1 упак.

Рецепт «Йогурт в мультиварке»:

Йогурт в мультиварке ингредиенты 1. Подогреваем молоко до 40 град., но не кипятим!!!
В моей МВ есть функция мультиповар, ставлю на 15 минут при 40 град.
В тёплом молоке растворяю сахар и затем добавляю закваску.
Можно ещё добавить 200 гр. сливок 10%, от этого йогурт станет ещё гуще и нежнее.

Йогурт в мультиварке ингредиенты 2. Разливаем по баночкам.
Я беру баночки из под детского питания по 180 мл., выходит 6 шт.
Раньше баночки стерилизовала, затем перестала, и разницы в качестве и вкусе йогурта не заметила.

Йогурт в мультиварке ингредиенты 3. На дно МВ ложу полотенечко, чтобы случайно не повредить дно МВ или можно каждую баночку поставить в силиконовую формочку для кексов.
Ставлю баночки и накрываю крышечками, но не закручиваю.
Наливаю тёплой воды по плечики баночек, т. е. до тех пор где есть йогурт.

Йогурт в мультиварке ингредиенты 4. Выставляю функцию "Йогурт" на 8ч., в моей МВ это стандарт, у вас может быть 6ч. или 10ч.

Йогурт в мультиварке ингредиенты 5. По истечении времени достаю йогурт и даю немного остыть, а потом ставлю в холодильник на часик. Храню до 5 дней.
Йогурт получается густой, нежный и сладкий, если не любите сладкий то кладите меньше сахара.
В готовый йогурт можно добавить фрукты, варенье или всё что вы любите.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *