Кабачки в кляре

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Интересное оригинальное блюдо. Опробовала в одном кафе и вызнала рецепт, уже готовлю несколько лет и все в восторге.
Ингредиенты для «Кабачки в кляре»:

  • Кабачок — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Горчица (готовая) — 1,5 ч. л.
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Майонез
  • Орехи грецкие
  • Чеснок (по вкусу)

Рецепт «Кабачки в кляре»:
Кабачок крупненький и мясистый очистить от кожуры и порезать полу кольцами, обжариваем на горячем масле, не зажаривая, затем выкладываем, солим и даем остыть.
В это время делаем кляр из муки, яиц и горчицы, остывшие кусочки обмакиваем в кляр и на горячую сковородку. К столу подаем с соусом
из майонеза, чеснока и мелко раздавленных грецких орехов.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *