Кабачки фаршированные мясным фаршем

rphoto1346238272

Категория: Вторые блюда
Ингредиенты для «Кабачки фаршированные мясным фаршем»:
Кабачок 1 шт
Фарш мясной 250 г
Луковица 1 шт
Морковь маленьких 2-3 шт
Помидоры 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Растительное масло 2 ст. л.
Укроп (зелень)
Петрушка (зелень)
Перец по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт «Кабачки фаршированные мясным фаршем»:

Кабачок очистить от кожуры.

Кабачок очистить от кожуры

Нарезать кружочками и удалить семена.

Нарезать кружочками и удалить семена

В фарш добавить мелко нашинкованный лук, соль и перец. Хорошо перемешать.

В фарш добавить мелко нашинкованный лук, соль и перец. Хорошо перемешать

Начинить колечки кабачков мясом. В сковороду налить масло и уложить кабачки с мясом.

Начинить колечки кабачков мясом. В сковороду налить масло и уложить кабачки с мясом

Морковь, помидоры и перец порезать ломтиками и перемешать в миске, немного посолить.

Морковь, помидоры и перец порезать ломтиками и перемешать в миске, немного посолить

Выложить сверху в сковороду с кабачками. Добавить 1/2 стакана воды и поставить тушиться под крышкой на среднем огне 30-35 минут.

Выложить сверху в сковороду с кабачками. Добавить 1/2 стакана воды и поставить тушиться под крышкой на среднем огне 30-35 минут

Посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Поспать мелко нашинкованной зеленью

Переложить в глубокое блюдо и подавать к столу.

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.kedem.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *