«Капрезе» из запеченного филе трески

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Опять всe просто, быстро и элементарно, при наличии продуктов. Знаю, многие запекают так рыбу с сыром, попробуйте с соусом песто – очень вкусно получается. Соус песто у меня был замороженный, я как-то сделала его очень много, и пришлось остаток заморозить. Три месяца простоял в морозилке, не потеряв своих вкусовых качеств (так что имейте в виду, что его можно замораживать).
Рецепт соуса песто можно посмотреть у меня здесь — http://www.povarenok.ru/recipes/show/62011/

Ингредиенты для «»Капрезе» из запеченного филе трески»:

  • Филе рыбное (трески) — 6 шт
  • Соус (песто) — 6 ст. л.
  • Моцарелла — 200 г
  • Помидор (средние) — 3 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт «»Капрезе» из запеченного филе трески»:

"Капрезе" из запеченного филе трески ингредиенты Это весь набор продуктов, который нам понадобится.

"Капрезе" из запеченного филе трески ингредиенты Филе трески помыть под проточной водой, обсушить бумажной кухонной салфеткой.
Посолить, поперчить с двух сторон.
Филе выложить на противень, застеленный фольгой, смазать сверху соусом песто.

"Капрезе" из запеченного филе трески ингредиенты На рыбу выложить «черепицей» нарезанные кружочки помидоров и моцареллы и поставить противень в нагретую духовку на 10 минут. Всё!

"Капрезе" из запеченного филе трески ингредиенты Подаём сразу же, в горячем виде! Приятного аппетита!

***Можно запечь в жаропрочной форме, как запекану.
Выложить рыбу в форму, смазать песто, на песто положить нарезанные помидоры, запечь 10 минут, выложить моцареллу – и ещё на 5 минут в духовку.



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *