Капуста «Провансаль»

recept-kapusta-quotprovansalquot

Раздел: Салаты

Время приготовления: 10 мин

Метод:

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 6.5 г
  • Углеводы: 7.5 г

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 600г
Морковь 50г
Уксус 9% 50мл
Сахар 1ст.л.
Масло растительное 50мл
Соль 3/4ч.л.
Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить Капуста "Провансаль"

1
Сначала нужно приготовить маринад. Для этого стакан воды, уксус, соль и сахар смешиваем вместе и ставим на огонь. Доводим до кипения.

2
Этим временем займемся овощами. Капусту нарезать шашками.

3
Морковь — соломкой.

4
Морковь добавить к капусте, перемешать.

5
Маринад снимаем с огня, вливаем растительное масло.

6
Теперь заливаем капусту маринадом. Перемешиваем.

7
Ставим под небольшой пресс. Когда маринад остынет, капусту отправляем в холодильник на сутки. А процессе перемешиваем несколько раз, чтобы вышла горечь.

Рецепт «Капуста «Провансаль»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *