Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из бобовых
Описание: Блюдо очень сытное, по-домашнему уютное и не сложное в приготовлении.
Ингредиенты для «Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей»:

  • Перец душистый (и перец чёрный молотый 1 ч.л. ) — 1 ч. л.
  • Зира — 1 ст. л.
  • Кориандр — 1 ст. л.
  • Имбирь (2 см)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Чечевица (зелёная) — 100 г
  • Грибы (белые, сушёные) — 50 г
  • Капуста белокочанная — 600 г
  • Помидор — 2 шт
  • Соль
  • Томатная паста — 2 ч. л.

Рецепт «Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей»:

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Вот из этих продуктов мы будем готовить.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты У капусты удалить кочерыжку. Нарезать квадратами со стороной примерно 2 см. Сладкий перец очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кольцами.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Зиру, кориандр, чёрный и душистый перец прогрейте на сухой сковороде.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Всыпьте в ступку, растолките.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Разогрейте в глубокой сковородке 2 ст. л. масла и обжарьте на среднем огне капусту, помешивая, 5 мин. Переложите капусту на тарелку.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Долейте в сковороду 2 ст. л масла, положите лук, чеснок, и имбирь, обжаривайте 2 мин.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Добавьте перец, отваренные грибы, немного потушите. Затем положите помидоры и ещё немного потушите.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Добавить заранее отваренную чечевицу.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Далее капусту, соль, специи.

Развести томатную пасту в 200 мл воды. Залить в сковороду, дать закипеть, убавить огонь и тушить 15 мин., изредка помешивая.

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты Теперь собираем семью за стол.

Приятного всем аппетита!

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты

Капуста с грибами, помидорами и зелёной чечевицей ингредиенты

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *