Капустные котлеты

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Посмотрела в поиске — есть похожие рецепты, но такого вроде нет. Простое блюдо для любителей капусты. Никаких изысков, но вкусно.
Ингредиенты для «Капустные котлеты»:

  • Капуста белокочанная (средний вилок
    ) — 1 шт
  • Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
  • Морковь (средние) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль
  • Перец черный
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.

Рецепт «Капустные котлеты»:

Капустные котлеты ингредиенты Капусту шинкуем не длинными, тонкими полосками ( примерно 2 см длинной ).

Капустные котлеты ингредиенты Некрупную луковицу режем мелко, две средние морковки натираем на средней тёрке.

Капустные котлеты ингредиенты Добавляем овощи к капусте, солим перчим, можно добавить зелень ( у меня не было в этот раз ). Добавляем яйца и муку. Тщательно перемешиваем. Оставляем постоять около получаса.

Капустные котлеты ингредиенты Выкладываем столовой ложкой на сковороду разогретую с растительным маслом ( масла должно бытъ не много). Слегка расплющиваем котлетки и жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Капустные котлеты ингредиенты Вот и вся история. Подавать можно со сметаной или тузлуком, или любым другим любимым соусом. Можно как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *