Картофельное пюре с фасолью и тыквой

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Невероятно сытное и вкусное блюдо, одной порции вполне хватит чтоб наестся на весь день! Угощайтесь, это вкусно!
Ингредиенты для «Картофельное пюре с фасолью и тыквой»: Основное блюдо

  • Картофель (средних) — 4 шт
  • Фасоль (уже в отварном виде ТМ Мистраль «Кидни») — 4 ст. л.
  • Лук репчатый (не больших) — 4 шт
  • Тыква — 100 г
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжарки лука) — 3 ст. л.

Не постная добавка

  • Яйцо куриное (лучше взять 2) — 1 шт

Рецепт «Картофельное пюре с фасолью и тыквой»:

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Фасоль отварить удобным для вас способом или способом указанным на упаковке с продуктом. Я отваривала фасоль в скороварке, целую пачку, чтоб в дальнейшем использовать ее для приготовления разных блюд, по этому я указала кол-во уже готовой фасоли в рецепте.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Картофель почистить, порезать, залить холодной водой, посолить и отварить до полной готовности.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Репчатый лук почистить, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, порепчить.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты С готового картофеля слить воду, добавить луковую обжарку, помять в пюре.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Тыкву порезать кубиками и обжарить на небольшом кол-ве растительного масла, добавить фасоль, посолить по перчить и еще немного обжарить.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Поджарить 1 яйцо с двух сторон, можно взять 2 яйца будет еще вкуснее. при жарке яйцо слегка посолить.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Собрать гарнир, для этого будем использовать кулинарные кольца. Выложить 2 столовых ложки картофеля, яйцо, еще 2 столовых ложки картофеля и придавить. это будет вариант с не постной добавкой

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Выложить картофельное пюре в другое кулинарное кольцо.

Картофельное пюре с фасолью и тыквой ингредиенты Сверху выложить тыкву с фасолью. Поднять кулинарные кольца Пожеланию украсить зеленью. Подавать к столу! Вкусно!

Постный вариант:

С не постной добавкой:


Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *