Картофельно-тыквенное пюре «Солнечное»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Ну как не полюбишь эту тыковку, хотя бы за ее солнечный цвет? Даже обычную картошечку можно сделать ярче! Понимаю, что, скорее всего, блюдо это слишком простенькое и скромное для конкурсов, но «Яркое настроение» создать может! А еще это неплохой способ заинтересовать ваших маленьких «нехочух» обедом!
Ингредиенты для «Картофельно-тыквенное пюре «Солнечное»»:

  • Тыква — 300 г
  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Специи (куркума, перец черный молотый, перец красный жгучий, паприка)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Картофельно-тыквенное пюре «Солнечное»»:

Картофельно-тыквенное пюре "Солнечное" ингредиенты Для начала чистим картофель, нарезаем его на несколько частей и ставим варить. В кастрюлю с картофелем сразу же бросаем почищенную и разрезанную на 4 части луковицу. Через 20 мин. добавляем соль и лавровый лист. Варим еще 3-5 мин.

Картофельно-тыквенное пюре "Солнечное" ингредиенты А пока варится картошка, нарезаем очищенную тыкву на кусочки (примерно 4-5 см) и тоже варим в слегка подсоленной воде.

Картофельно-тыквенное пюре "Солнечное" ингредиенты Когда наши овощи будут готовы, соединяем их, удалив из картофеля лавровый лист. Разминаем все толкушкой.

Картофельно-тыквенное пюре "Солнечное" ингредиенты Добавляем специи. Я перечислила те, которые мне больше всего нравятся в этой пюрешке, но вы можете экспериментировать! Вкусно, например, с небольшим количеством корицы. Картофель с ней хорошо «дружит».

Картофельно-тыквенное пюре "Солнечное" ингредиенты Затем добавляем молоко (желательно кипяченое), масло и сметану. И очень тщательно все разминаем до однородности.

Ну вот! Рецепт для чайников, не так ли?
[b]Приятного вам аппетита и яркого настроения!!![/b]

[img]http://www.povarenok.ru/images/users/08_11_09/small/229083.jpg[/img]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *