Картофельные блинцы с мясом

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие овощные рулеты
Описание: Блинчики из картофельного теста с мясной начинкой. Рецепт взят из журнала «Люблю готовить!»
Ингредиенты для «Картофельные блинцы с мясом»:

  • Картофель — 8 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Мука — 3 ст. л.
  • Зелень (у меня укроп) — 1 пуч.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Фарш мясной (у меня 90% говядина, 10% свинина) — 0,5 кг

Рецепт «Картофельные блинцы с мясом»:

Картофельные блинцы с мясом ингредиенты Фарш обжарить с мелко нарезанным луком

Картофельные блинцы с мясом ингредиенты Приготовить картофельное тесто. Для этого картофель натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, рубленую зелень, посолить. Дать немного постоять, чтобы появилась жидкость. Добавить воду так, чтобы получилось тесто.

Картофельные блинцы с мясом ингредиенты Из приготовленного теста выпекать блины, как обычно, на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Выпекать блинчики нужно с двух сторон.

Картофельные блинцы с мясом ингредиенты На середину готового блинчика выложить мясной фарш, свернуть трубочкой.

Картофельные блинцы с мясом ингредиенты Блинную трубочку украсить зеленью, подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *