Картофельные зразы «Жемайчю»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Литовское национальное блюдо, очень вкусно.
Ингредиенты для «Картофельные зразы «Жемайчю»»:

  • Картофель (отварной) — 1 кг
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Мясо — 200 г
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Сухари панировочные — 4 ст. л.
  • Перец черный
  • Соль
  • Соус
  • Сметана — 0.5 стак.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.

Рецепт «Картофельные зразы «Жемайчю»»:

Картофельные зразы "Жемайчю" ингредиенты Очищенный картофель сварить, когда остынет перекрутить в мясорубке 2 раза. Вбить яйцо, всыпать муку, посолить и хорошо вымешать.

Картофельные зразы "Жемайчю" ингредиенты Вареное мясо перекрутить в мясорубке. Нарезать мелко лук и обжарить его до золотистого цвета, добавить мясо (я добавляю еще 3 половника бульона, в котором варилось мясо, тогда начинка не будет сухой), посолить и минут 5 потушить на маленьком огне. Остудить.

Картофельные зразы "Жемайчю" ингредиенты Из картофельной массы сделать блин, в середину положить мясо и зелепить.

Картофельные зразы "Жемайчю" ингредиенты Обвалять в сухарях и обжарить на маленьком огне.

Картофельные зразы "Жемайчю" ингредиенты Для соуса надо растопить масло.

Картофельные зразы "Жемайчю" ингредиенты Добавить сметану и 2-3 минутки подогреть.

Картофельные зразы "Жемайчю" ингредиенты Приятного аппетита.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *