Картофельные колбаски «Ведарай»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: КАК и большинство блюд Литовской кухни, это ещe один вариант, что можно приготовить из картошки. Просто и очень вкусно!!!
Ингредиенты для «Картофельные колбаски «Ведарай»»:

  • Картофель — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Сало (или шпик) — 200 г
  • Майонез (или сметана)
  • Соль (+ перец, по вкусу)
  • Кишки (свиные)

Рецепт «Картофельные колбаски «Ведарай»»:

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Сырую картошку натереть на тёрке (у меня электрическая), как на драники.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Выложить в салфетку и слегка отжать.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Обжарим одну мелко порезанную луковицу с половиной сала, порезанного на шкварки…

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Всё смешиваем, перчим, солим.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Приготовим свиные кишки.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты У меня есть спец. насадка на мясорубку для начинки кишок, но можно использовать и простую воронку.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Начиняем. Не очень туго.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Запекаем в духовке с обеих сторон. Можно просто отварить. Всё равно будет вкусно.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Вот такая вкуснятинка получается.

Картофельные колбаски "Ведарай" ингредиенты Обжариваем оставшийся лук и сало, добавляем майонез или сметану и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *