Картофельные корзиночки

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Фаршированные овощи
Описание: Такие корзиночки мы часто берём с собой на природу. Они с успехом заменят как гарнир, так и основное блюдо. Очень вкусные и в горячем, и в холодном виде. Понравятся взрослым и детям.
Ингредиенты для «Картофельные корзиночки»:

  • Картофель (молодой крупный) — 4 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Бекон (нарезанный) — 2 ст. л.
  • Сыр голландский — 50 г
  • Шампиньоны — 3 шт
  • Лук зеленый — 5 шт

Рецепт «Картофельные корзиночки»:

Картофельные корзиночки ингредиенты Вымойте и высушите картофель. Полейте оливковым маслом и натрите картошку солью со всех сторон.

Картофельные корзиночки ингредиенты Отрежьте закругленные концы картофеля и разрежьте каждую картофелину пополам.

Картофельные корзиночки ингредиенты Выложите картофель на противень срезом меньшего диаметра вниз.

Картофельные корзиночки ингредиенты Выпекать картофель в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут или до готовности.

Картофельные корзиночки ингредиенты Когда картофель готов, дайте ему немного остыть, срежьте тонким слоем поджаренную корочку сверху и ложкой выньте серединку.

Картофельные корзиночки ингредиенты Нарезать кубиками зеленый лук, сыр, грибы и вместе с нарезанным беконом добавить к картофелю.

Картофельные корзиночки ингредиенты Растопите на среднем огне сливочное масло. Продолжайте размешивать, пока оно немного не поджарится.

Картофельные корзиночки ингредиенты Затем добавьте горячее масло в миску с картофелем и перемешайте.

Картофельные корзиночки ингредиенты Выкладываем начинку в картофельные чашечки и отправляем обратно в духовку примерно на 10 минут или пока сыр не расплавится.

Картофельные корзиночки ингредиенты Подаём к столу

Картофельные корзиночки ингредиенты



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *