Картофельные ньокки

Категория: Горячие блюда/Мучные блюда
Описание: Вкусные, нежные… прекрасный вариант для обеда или ужина!
Ингредиенты для «Картофельные ньокки»:

  • Картофель — 1 кг
  • Мука — 300 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соль (щепотка)

Рецепт «Картофельные ньокки»:

Картофельные ньокки ингредиенты Отварить картофель вместе с кожурой.
снять кожуру, протереть через тёрку.
просеять муку, добавить натёртый картофель, яйцо, соль..

Картофельные ньокки ингредиенты Замесить тесто.

Картофельные ньокки ингредиенты Разделить тесто на тонкие полоски / ширина — 1 см. /.

Картофельные ньокки ингредиенты Разрезать каждую полоску на маленькие кусочки / ширина — 7, 8 мм. /дать им отдохнуть 20 минут.
бросить ньокки в кастрюлю с горячей, подсоленной водой.
как только всплыли на поверхность — они готовы.
ньокки можно заправить с соусом из помидор, маслом и сыром, с горгонзолой, рагу алла болоньезе, песто.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *