Картофельный рулет с мясом «Весеннее настроение»

Категория: Горячие блюда
Описание: Почему "Весеннее настроение"? Да потому что, несмотря на то, что блюдо обычное, захотелось его преподнести более празднично, создать себе и окружающим хорошее настроение. Надеюсь, что мне это удалось…
Ингредиенты для «Картофельный рулет с мясом «Весеннее настроение»»:

  • Картофель (почистить, нарезать мелко) — 1 кг
  • Фарш мясной — 200 г
  • Лук белый (мелко нарезать ,в фарш) — 1 шт
  • Яйцо (1- в фарш, 1- для обмазки рулета) — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Масло сливочное (растопить, в пюре) — 40 г
  • Масло растительное (для жарки фарша)

Рецепт «Картофельный рулет с мясом «Весеннее настроение»»:

Картофельный рулет с мясом "Весеннее настроение" ингредиенты Из картофеля сварить пюре, добавить 1 яйцо, сливочное масло, посолить и размешать до однородности. Фарш пожарить на растительном масле, добавить мелко нашинкованный лук и довести до готовности. Отложить примерно 200 г пюре, оставшуюся массу выложить слоем 1-1.5 см в виде прямоугольника на влажную салфетку. На середину прямоугольника по длине выложить фарш.

Картофельный рулет с мясом "Весеннее настроение" ингредиенты Приподняв с обеих сторон салфетку, соединить края картофеля.

Картофельный рулет с мясом "Весеннее настроение" ингредиенты Свернуть рулет.

Картофельный рулет с мясом "Весеннее настроение" ингредиенты Переложить на застеленный бумагой противень. Смазать взбитым яйцом, оставшееся 200г переложить в кондитерский мешок с насадкой и высадить на поверхность рулета в виде цветов. Запечь в предварительно разогретой до 200 гр до зарумянивания рулета.

Картофельный рулет с мясом "Весеннее настроение" ингредиенты Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *