Картофельный тарт с овощами

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Еще один вариант вкусного гарнира, который Вы можете подать к любому основному блюду.
Ингредиенты для «Картофельный тарт с овощами»:

  • Картофель (сырой) — 5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец черный (болгарский красный и желтый каждого по 1/3 шт.)
  • Капуста белокочанная (четвертая часть небольшого кочана)
  • Помидор — 1 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Сливки — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Вино белое сухое (полусладкое) — 100 мл
  • Соль
  • Перец черный
  • Базилик
  • Укроп

Рецепт «Картофельный тарт с овощами»:

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Нарезаем перчик кубиками, помидорчик толстыми кружками.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Капусту с репчатым луком обжариваем на 2 ст. ложках сливочного масла.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Выкладываем в сковороду нарезанные овощи, солим, перчим, добавляем базилик. По желанию можно добавить укроп. Я не стала перебивать аромат базилика.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Теперь выливаем вино и оставляем овощи на плите, пока вино не выпарится.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Картофель натираем на крупной терке, солим, добавляем 50 г сыра и сливки. Очень хорошо перемешиваем.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель с не большими бортиками. Картофель нужно хорошенько утрамбовать.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Теперь выкладываем на картофель наши овощи.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Присыпаем оставшемся сыром и отправляем в духовку до готовности картофеля, где-то на 25-30 минут.

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Достаем всю эту красоту и подаем на стол с котлеткой или жаренным мяском! Вкуснятинка!!!

Картофельный тарт с овощами ингредиенты Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *