Картофель, запеченный с курицей и грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Ароматное блюдо из картофеля с сочной курочкой и грибочками под сливочно-пряным соусом.
Ингредиенты для «Картофель, запеченный с курицей и грибами»:

  • Картофель (средний) — 6 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Филе куриное — 400 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Сливки (для соуса) — 100 мл
  • Сметана (для соуса) — 2 ст. л.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Специи (Соль, прованские травы, перец ч/м., орегано, тимьян и базилик.) — 1 ст. л.
  • Горчица (зернистая, для соуса) — 2 ч. л.
  • Сыр твердый («Гауда») — 100 г

Рецепт «Картофель, запеченный с курицей и грибами»:

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты На дно формы для запекания наливаем растительное масло, слегка посыпаем специями, выкладываем нарезанные полукольцами лук и нарезанную кубиками морковь.

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Картофель режем тонкими ломтиками, выкладываем вторым слоем на лук и обильно посыпаем специями.

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Следом на картофель выкладываем средне нарезанными ломтиками, куриное филе, посыпаем специями.

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Курочку посыпаем ароматными специями, оставшимся луком и чесночком.

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Следующим слоем снова идут ломтики картофеля.

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Следом шампиньончики…

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Готовим соус:сливки смешиваем со сметаной, добавляем прованские травы, чесночок, горчицу зернистую. Все хорошенько взбиваем миксером, но не в пену.

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Полученным соусом заливаем наше блюдо…

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Ставим в духовку на 20 мин. при температуре 170-190 градусов. По истечении времени, достаем, посыпаем сыром и снова в духовку пока сыр не разогреется.

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Достаем, выкладываем на тарелочку, кто хочет может украсить зеленью, хотя поверьте, специй и травок там достаточно!

Картофель, запеченный с курицей и грибами ингредиенты Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *