Картофель с лососем

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Закуски и салаты это, конечно, замечательно, но… Мужчинам подавай что-нибудь посущественней. Вот именно мужской желудок и будем сегодня радовать. Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок — тогда в путь.
Ингредиенты для «Картофель с лососем»:

  • Соль (по вкусу)
  • Лимон (сок) — 1 шт
  • Сухари панировочные — 0,5 стак.
  • Горчица (зернами) — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Картофель — 400 г
  • Лосось (филе) — 300 г

Рецепт «Картофель с лососем»:

Картофель с лососем ингредиенты Картофель почистить, помыть, немного просушить бумажным полотенцем и порезать кружочками.

Картофель с лососем ингредиенты Филе лосося или другой красной рыбы нарезать тонкими ломтиками.

Картофель с лососем ингредиенты Форму для запекания смазать слегка маслом. Кусочки картошки посолить и поперчить по вкусу и уложить слоями в форму чередуя с рыбой и пересыпая каждый слой сухарями.

Картофель с лососем ингредиенты Растительное масло взбиваем с горчицей и поливаем рыбу с картошкой.

Картофель с лососем ингредиенты Закрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на минут 40, за 5 минут до готовности крышку снимаем и даем блюду немного зарумяниться.

Картофель с лососем ингредиенты

Этот вариант праздничный и абсолютно не бюджетный, но моей семье по душе пришлось это блюдо и в более простом исполнении и с кусочками сала (ветчины, бекона) и совсем без мясной или рыбной прослойки, но в последнем случае лучше добавить в форму перед запеканием буквально 2-3 ст. л воды.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *