Картофель с цветными кармашками

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Фаршированные овощи
Описание: Уныние – смертный грех. Постная пища не должна быть унылой! Поэтому возьмем простой картофель и откроем его цветные кармашки. И будет нам вкусно. Постимся с Moulinex!
Ингредиенты для «Картофель с цветными кармашками»:

  • Картофель (крупный) — 1 кг
  • Оливки зеленые (маслины) — 0,5 стак.
  • Помидоры черри (вяленые мелко порезать. или у свежих черри выбрать семена и жидкость слить) — 0,5 стак.
  • Чеснок (мелко порезать) — 3 зуб.
  • Соевый соус (или соль)
  • Зелень (мелко порезанной зелени (я браза розмарин, петршку, укроп и сушеный орегано)) — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Орехи кедровые — 2 ст. л.

Рецепт «Картофель с цветными кармашками»:

Картофель с цветными кармашками ингредиенты Нагреть сковородую Орешки поджарить на сухой сковороде примерно минуту до светло-коричневого оттенка.

Духовку нагреть до 200 С. Выстелить фольгой. Картофель хорошо помыть щеткой, сбрызнуть маслом, посыпать слегка солью, сделать несколько проколов зубочисткой, чтоб кожица при запекании не полопалась.
Запекать 60-90 минут до готовности. В горячих клубнях прорезать карман и чуть сжать картофель, чтоб карман раскрылся. Осторожно – из нее выходит очень горячий пар!

Картофель с цветными кармашками ингредиенты Для начинки: порезать мелко помидорки, оливки-маслины, зелень, влить масло и соевый соус, выдавить чеснок. Можно добавить постный майонез.

Картофель с цветными кармашками ингредиенты Поместите в кармашки овощную смесь и посыпьте сверху кедровыми орешками.
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *