Картошка «Глазунья»

Категория: Горячие блюда/Блюда из яиц
Описание: Вкус знакомый всем с детства — картошка с яйцом, только в более оригинальной версии. Очень вкусный и плотный завтрак, обед или даже ужин
Ингредиенты для «Картошка «Глазунья»»:

  • Петрушка
  • Бекон (или грудинка) — 8 ломт.
  • Яйцо куриное — 8 шт
  • Сыр твердый — 8 ломт.
  • Картофель (на 4 порции достаточно 4 крупных картофелин )
  • Соль (и перец — по вкусу)

Рецепт «Картошка «Глазунья»»:

Картошка "Глазунья" ингредиенты Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам.
На каждую половинку кладем ломтик бекона (чтобы картошка пропиталась его ароматом) и заворачиваем каждую в кусок фольги так, чтобы стык фольги был наверху (как в конверт).
Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 20-30 минут печься до полуготовности.

Картошка "Глазунья" ингредиенты Когда картошка уже почти готова, разворачиваем ее конвертик, убираем кусок бекона и делаем в мякоти углубление ложкой

Картошка "Глазунья" ингредиенты Картошку солим, перчим, выкладываем в углубление тот же кусок бекона и разбиваем туда яйцо. Яйцо лучше еще раз сверху посолить и поперчить

Картошка "Глазунья" ингредиенты Сверху посыпаем петрушкой и кладем кусочек сыра.
В таком же развернутом состоянии отправляем картошку обратно в духовку на 5-10 минут

Картошка "Глазунья" ингредиенты Если вы любите жидкий желток, главное, не передержать блюдо в духовке, буквально 5 минут хватит, чтобы сыр расплавился и белок застыл. У меня именно так и получилось.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *