Картошка — хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром)

Категория: Горячие блюда/Гарнир/Картофельный гарнир
Описание: Оригинальный рецепт приготовления картофельного пюре.
Ингредиенты для «Картошка — хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром)»:

  • Картофель — 500 г
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Молоко — 3/4 стак.
  • Масло сливочное — 80 г
  • Перец черный
  • Соль

Рецепт «Картошка — хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром)»:

Картошка - хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром) ингредиенты Картошечку, само-собой, помыть, почистить, залить водой, посолить и варить до готовности. Воду слить, картофель размять в пюре, добавить горячее молоко, 50 г сливочного масла и хорошенько взбить до пышности.

Картошка - хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром) ингредиенты 30 г сливочного масла разогреть и обжарить на нем нарезанный лук до полупрозрачности.

Картошка - хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром) ингредиенты Тем временем тоненько нарезать капусточку.

Картошка - хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром) ингредиенты Капусту добавить к луку и тушить до мягкости под крышкой, посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Картошка - хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром) ингредиенты К луку и капусте добавить тертый сыр и перемешать.

Картошка - хлебу присошка (картофельное пюре с молодой капустой и сыром) ингредиенты Часть капустно-сырной массы добавить в пюре и перемешать. Пюре выложить на блюдо, сверху — нашу капусточку с сыром.

Рецепт, вдохновивший меня, был найден в журнальчике «Кулинарные идеи».

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *