Кашка-вкусняшка

Категория: Горячие блюда/Гарнир/Гарнир из круп
Описание: Не любят мои домашние гречку! После недолгих поисков на кулинарных форумах подобрала понравившийся рецепт, это оказалось настолько вкусно, что ели кашку в течение всего дня!
Ингредиенты для «Кашка-вкусняшка»:

  • Крупа гречневая — 1,5 стак.
  • Грибы — 300 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Сельдерей черешковый — 2 шт
  • Баклажан — 2 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Зелень (по вкусу)
  • Бульон (или вода) — 3 стак.

Рецепт «Кашка-вкусняшка»:
Нужно взять большой сотейник, обжарить лучок с морковкой, после чего к ним добавить нарезанный сельдерей, далее — болгарский перец и баклажан, потом нарезанные грибы и помидоры. Эту вкуснятину я дополнила гречкой (сырой, промытой) и перемешала, а потом и зелень (у меня укроп и розмарин).
После все это из сотейника перешло в утятницу и там залилось бульоном (я отваривала грибы и использовала этот бульон).
Теперь накрываем крышкой и отправляем в духовку где-то минут на 50, а потом наслаждаемся вкуснейшей и нежнейшей кашкой, которой, думаю, и гостей не стыдно угостить.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *