«Княка»-тушеные овощи с чечевицей

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из бобовых
Описание: Давно нашла этот рецепт на просторах интернета, заинтересовало название в первую очередь, а когда прочитала сам рецепт — поняла, что это должно быть очень вкусное блюдо. Приготовила и, действительно, полезно, вкусно. Теперь это один из моих самых любимых рецептов домашней кухни, проверенный временем. То, что нужно для поста и не только. Княка хороша, как в горячем, так и в холодном виде, как закуска, так и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для «»Княка»-тушеные овощи с чечевицей»:

  • Чечевица — 0,5 стак.
  • Баклажан — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Помидор (средние) — 2 шт
  • Тыква (очищенная и нарезанная) — 200 г
  • Соль (на вкус)
  • Перец черный (на вкус)
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло подсолнечное (для жарки)
  • Укроп (сушеный или свежий) — 1/2 ст. л.

Рецепт «»Княка»-тушеные овощи с чечевицей»:

"Княка"-тушеные овощи с чечевицей ингредиенты Нужны будут вот эти овощи и чечевица ТМ "Мистраль" Онтарио, зеленая мелкая, как раз годится для рагу, для тушения

"Княка"-тушеные овощи с чечевицей ингредиенты Все овощи нарезать — тыкву, баклажан, помидор кубиками, лук полукольцами (я просто нарезала крупно), перец соломкой

"Княка"-тушеные овощи с чечевицей ингредиенты Все овощи выложить в сковороду, посолить по вкусу, поперчить и тушить до готовности, периодически помешивая.

"Княка"-тушеные овощи с чечевицей ингредиенты Пока тушатся овощи- отварить по инструкции на малом огне до готовности чечевицу Онтарио.

"Княка"-тушеные овощи с чечевицей ингредиенты Минут за 5 до готовности овощей — добавить к ним чечевицу

"Княка"-тушеные овощи с чечевицей ингредиенты Выдавленный через чеснокодавилку чеснок, нарезанный укроп (у меня сушеный). Все хорошо перемешать и еще пару минут потомить. Княка готова! очень вкусно, сытно! Можно подавать как горячим, так и холодным, как
гарнир, так и как самостоятельное блюдо!

Приятного вам аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *