Королевский сибас

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов
Описание: Это блюдо будет не только очень эффектно смотреться на вашем праздничном столе, но и очень вкусное. На конкурс «Подари мне этот вечер»
Ингредиенты для «Королевский сибас»:

  • Рыба (сибас) — 3 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука — 3 ст. л.
  • Сметана (густая) — 3 ст. л.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Огурец (маринованый) — 1 шт
  • Маслины — 1/3 бан.
  • Чеснок — 2 шт
  • Сыр твердый — 200 г
  • Картофель (вареный) — 2 шт

Рецепт «Королевский сибас»:

Королевский сибас ингредиенты Для начала подготовим рыбу. Сделаем надрезы вдоль хребта, удалим все кости и кишки. Промоем рыбу.

Королевский сибас ингредиенты Посолим, поперчим, добавим специи для рыбы и сбрызнем лимоном. И оставим мариноваться на 30 мин.

Королевский сибас ингредиенты Пока рыба маринуется, пожарим грибы с луком.

Королевский сибас ингредиенты Приготовим соус. Обжарим на сливочном масле муку до золотистого оттенка.

Королевский сибас ингредиенты Добавим сметану, разведеную с молоком до полугустой консистенции, и размешаем что бы небыло комочков. Покипятим 2-3 мин.

Королевский сибас ингредиенты Перельем соус в другой сосуд и добавим маринованный огурец, маслины и чеснок. Все надо взбить блендером до однородной массы.

Королевский сибас ингредиенты Выложим нашу рыбу на фольгу и на противень. Из краев фольги сделаем бортики, чтобы придать рыбе форму лодочки и поднять голову.

Королевский сибас ингредиенты Первым слоем выложим вареный картофель.

Королевский сибас ингредиенты Вторым — жареные грибы с луком.

Королевский сибас ингредиенты Заливам соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 мин.

Королевский сибас ингредиенты Наша рыбка готова. Приятного вам апетита.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *