Котлетки манные

Категория: Горячие блюда/Блюда из круп
Описание: Вот и решилась я на первый свой рецепт на вашем замечательном сайте) Такие котлетки на сайте уже есть, но немного другие и без фото. Не судите строго ))))) Выручают, когда лень готовить. Очень вкусные, подходят для тех, кто манку не ест совсем )))))
Ингредиенты для «Котлетки манные»:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Крупа манная — 1 стак.
  • Кубик бульонный (куриный) — 2 шт
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Котлетки манные»:

Котлетки манные ингредиенты Лук мелко нарезать, желательно в глубокую емкость,
разбить туда же яйца и добавить полстакана манки.
В это же время поставить на плиту чайник

Котлетки манные ингредиенты Все быстро перемешать и добавить постепенно оставшуюся манку: консистенция должна быть как на оладушки, немного гуще. Не солить.
Стакан — это для моих яиц, ни для кого не секрет, что они разного размера )))

Котлетки манные ингредиенты Сразу же обжаривать на растительном масле, пока манка не набухла — получаются вот такие сухие котлетки, хорошо видно каждое зернышко манки, хотя на моей фотографии вряд ли, не было под рукой фотоаппарата, пришлось на телефон

Котлетки манные ингредиенты Когда все котлетки поджарены, раскладываем их в сковороде, чтобы им было свободно.
Чайник к этому времени уже вскипел, разводим кубики водой: количество берете, смотря какая у вас сковорода, должен получиться очень соленый бульон. Залить этим бульоном котлетки, чтобы их покрывало, закрыть крышкой и дать покипеть минут 5. Оставить под крышкой для набухания.

Котлетки манные ингредиенты Вот что получается у нас в итоге: котлетки увеличиваются почти в 1,5 раза. Вкусно есть и холодными. Мы предпочитаем с майонезом или салатом из помидоров с огурцами.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *