Котлетки овощные «Постное удовольствие»

Категория: Горячие блюда/Блюда из овощей, грибов, бобовых/Горячие блюда из овощей
Описание: Что тут говорить, надо пробовать:) Вкусные котлетки, для вегетирианцев и хорошо подходит для постного питания! Такое разнообразия для меню:) Пробуйте мои дорогие!!!
Ингредиенты для «Котлетки овощные «Постное удовольствие»»:

  • Рис — 2.5 стак.
  • Лук репчатый — 4 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Шампиньоны — 500 г
  • Приправа (грибная)
  • Капуста белокочанная
  • Соль
  • Перец черный
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные
  • Куркума

Рецепт «Котлетки овощные «Постное удовольствие»»:

Котлетки овощные "Постное удовольствие" ингредиенты Варим рис: Рис промыть! Рис должен быть клейким, но не рисовой жижей. На 2.5 стакана добавляла 5.5 стакана воды. Добавляем грибную приправу к рису и солим его. Варим до испарения воды.

Котлетки овощные "Постное удовольствие" ингредиенты Для зажарки: Чистим овощи: лук, морковку, грибы. Лук и грибы режем кубиками, морковку натераем на терке, а капусту сначала шинкуем, затем мелко измельчить. Все это жарим на масле подсолнечном. Посолить и поперчить в конце.

Котлетки овощные "Постное удовольствие" ингредиенты Когда рис остынет к нему добавить зажарку и перемешать. В манку добавить немного горячей воды чтобы  запарилась и добавить в фарш. Посолить и поперчить. Все наш фарш готов. Те кто не ест постно, то может добавить еще 2 яйца, а кто постится, то немножко муки (это если они будут разваливаться при жарке).

Котлетки овощные "Постное удовольствие" ингредиенты Панировочные сухари смешать с куркумой, немного муки. Солим и перчим. Формируем котлетки и жарим на подсолнечном масле.

Ну вот и все! Очень легко, очень сытно и очень быстро Можно есть со сметаной, а можно делать какой-то соус к ним это уже каждому по желанию. Всех поздравляю с Великим постом!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *