Котлетки «Праздничные»

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша
Описание: Мясные шарики в панировке из семечек кунжута.
Ингредиенты для «Котлетки «Праздничные»»:

  • Фарш мясной (говяжий, куриный, свиной, индюшиный)
  • Семечки (кунжутные, постарайтесь найти)
  • Лук репчатый
  • Петрушка (нет? замените сухой)
  • Хлеб
  • Сливки (нет? замените молоком и ложкой майонеза) — 150 г
  • Яйцо
  • Специи (по вкусу)
  • Масло растительное

Рецепт «Котлетки «Праздничные»»:

Котлетки "Праздничные" ингредиенты

Котлетки "Праздничные" ингредиенты Лук и зелень мелко измельчить в процессоре.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты Если нет в наличии, интенсивно работаем, чтобы успеть купить до Нового Года, или дедовским методом, ручками.
Готовим фарш и добавляем специи.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты Все очень хорошо перемешиваем и закрываем пленкой, чтобы фарш подружился с специями, на 30-40 минут.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты На плиту ставим емкость с маслом, чтобы разогревалось.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты В тарелочке смешиваем кунжут.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты Мокрыми руками лепим небольшие шарики.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты Обсыпаем семечками

Котлетки "Праздничные" ингредиенты и жарим в глубоком масле на НЕ БОЛЬШОМ огне, до готовности в середине шариков.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты Готовые выкладывать на бумажные полотенца.

Котлетки "Праздничные" ингредиенты Надеть по три шарика на деревянный? шампур.
Перец красиво обрезать и заправить соусом тысяча островов (или другим, на Ваш вкус, просто он сюда подходит). Пожарить картофель и морковку, оформить тарелку.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *