Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбы
Описание: Такие котлеты можно запечь в духовке, и начинка может быть по вашему вкусу.
Ингредиенты для «Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир»:

  • Семга — 300 г
  • Сыр сулугуни (Можно любой другой) — 100 г
  • Шпинат (Несколько листьев)
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Петрушка (Несколько веточек)
  • Соль (По вкусу)
  • Перец черный (По вкусу)
  • Картофель — 500 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Смесь перцев (По вкусу)

Рецепт «Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир»:

Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир ингредиенты 1. Картофель очистить, вымыть, нарезать пластинками. У меня был повод, я формой вырезала сердечки. В чашке соединить масло, петрушку, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, смесь перцев. Я добавила еще прованских трав. Добавить картофель, перемешать. Картофель выложить в форму для запекания. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Духовку разогреть до 220С. Печь картофель примерно 20-25 минут.

Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир ингредиенты 2. Рыбу мелко нарубить. Добавить соль, перец. Сыр натереть на терке. Брать небольшое количество сыра, за вернуть в листья шпината. Для удобства шпинат можно ошпарить кипятком.

Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир ингредиенты 3. Брать небольшое количества рыбы, выкладывать на кусок пищевой пленки, распластать. На середину рыбной лепешки выложить сыр и с помощью пленки формировать круглые котлеты.

Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир ингредиенты 4. Каждую котлету я завернула в фольгу. Затем приготовить их на пару или в духовке. Я варила в мультиварке на пару 20 минут.

Котлеты из рубленной семги на пару с сыром и запеченный картофель на гарнир ингредиенты 5. Подавать котлеты с запеченный картофелем.

Приятного аппетита!




Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *