Котлеты «Малышки» с картофелем и пармезаном

Категория: Горячие блюда
Описание: Снова я. Снова предлагаю вам рецепт отличных и сочных котлеток. Малышки получаются не просто нежными, а тающими во рту. И не нужно больше слов. Проверьте сами.
Ингредиенты для «Котлеты «Малышки» с картофелем и пармезаном»:

  • Фарш мясной (Я для этих котлеток беру 250 свиного и 250 говяжьего фарша.) — 500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Картофель (Отварить и натереть на самой мелкой тёрке.) — 2 шт
  • Хлеб (Ломтика, размоченные в тёплой воде+немного молочка.) — 2 шт
  • Пармезан (Натереть на мелкой тёрке.) — 3 ст. л.
  • Порошок чесночный — 2 ч. л.
  • Орегано — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сухари панировочные — 5 ст. л.

Рецепт «Котлеты «Малышки» с картофелем и пармезаном»:

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты Положите в глубокую миску фарш, яйца и натёртый на мелкой тёрке отварной картофель.

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты Все перемешайте. Отожмите хлебный мякиш, добавьте к фаршу. Плюс пармезан, соль, орегано и чёрный перец по вкусу. Все перемешайте и хорошенько отбейте.

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты В холодильник под плёнку на 30 мин!

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты Достаньте из холодильника. Сформируйте небольшие мясные шарики и обваляйте в панировочных сухарях.

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты На растительном масле обжарьте наши мини котлетки до золотистого цвета.

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты Крышкой можно не накрывать. Все отлично прожарится!

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты Аккуратно переворачивайте наши котлетки. Они настолько сочные, что норовят развалиться прямо на сковороде)))

Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном ингредиенты Приятного вам и вашим деткам аппетита!



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *