Котлеты, фаршированные черносливом

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из мясного фарша
Описание: В нашей семье изделия из фарша пользуются неизменной любовью, особенно котлеты. Но готовить раз в неделю традиционные котлетки надоедает, вот и приходят идеи разнообразить их "содержание". На этот раз я начинила каждую котлету черносливом (без косточки конечно), обложила сухофрукт чесночными слайсами, обернула пластиком сыра, вот и вся начинка. Получилось вкусно.
На сайте не нашла такого рецепта, если что, не закидывайте тапками. Прошу понять и простить.

Ингредиенты для «Котлеты, фаршированные черносливом»:

  • Фарш мясной (свинина и говядина, 50 на 50) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Хлеб (1 ломоть белой булки)
  • Молоко (для размачивания хлеба)
  • Чернослив — 12 шт
  • Сыр твердый (три пластика, разрезанные пополам)
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Мука (для панировки)

Рецепт «Котлеты, фаршированные черносливом»:

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Продукты.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Фарш для котлет приготовила традиционно. Добавила в мясной фарш, размоченную в молоке булку, мелко нарубленный лук, соль, перец. Хорошо вымешала, отбила для плотности. Нарезала тонкими слайсами зубки чеснока.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Разделила фарш на равные части. Получилось шесть.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Вот так я заворачивала чернослив.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты На ладони разравнивала, заготовленный колобок фарша в лепешку, и начиняла.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Затем панировала котлеты в муке, можно в сухарях.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Уверена, что делать дальше все знают, но повторюсь. Зарумянила котлеты на сильном огне с одной стороны.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Перевернула, уменьшила огонь и готовила под крышкой 20 минут.

Котлеты, фаршированные черносливом ингредиенты Очень вкусно с жаренным луком и картофелем.

Приглашаю всех!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *