Котлеты «Царские»

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из смешанного фарша
Описание: Очень нежные, сочные котлетки в сырно-ветчинной шубке.
Ингредиенты для «Котлеты «Царские»»:

  • Фарш мясной (смешанный) — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сыр мягкий (Сулугуни или другой мягкий) — 100 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль ( и перец чёрный молотый по вкусу)
  • Ветчина ( говяжья (консервы)) — 1 бан.
  • Сухари панировочные — 5 ст. л.
  • Крупа манная — 5 ст. л.
  • Масло растительное (д/жарки) — 150 г

Рецепт «Котлеты «Царские»»:

Котлеты "Царские" ингредиенты У меня был смешанный фарш — мясо птицы и свинина. Перекрутить лук, зубок чеснока, добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить одно яйцо, хорошо перемешать.

Котлеты "Царские" ингредиенты Для «шубки»: ветчину, сыр, яйцо, выдавленный или тёртый чеснок перемешать руками, немного поперчить, добавить майонез, муку, тщательно перемешать.

Котлеты "Царские" ингредиенты Теперь на ладошку кладём немного «шубки», сверху фарш.

Котлеты "Царские" ингредиенты Фарш накрываем ветчинной массой, и формируем котлетки.

Котлеты "Царские" ингредиенты Обваливаем наше произведение в манке, смешанной с панировочными сухарями.

Котлеты "Царские" ингредиенты Обжариваем котлетки с обеих сторон.

Котлеты "Царские" ингредиенты МММ… Очень ароматно, сочно и вкусно!

Котлеты "Царские" ингредиенты [size=18][color=violet][b]Приятного аппетита![/b][/color][/size]

Котлеты "Царские" ингредиенты Да, простите, забыла показать, какая ветчинка у меня была! Вот она, говяжья консервированная ветчина!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *