Кофейный торт

recept-kofeinyi-tort

Раздел: Выпечка

Время приготовления: 120 мин

Метод: Блендер, Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 4.4 г
  • Жиры: 16.4 г
  • Углеводы: 37.3 г

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта 300г
Сахар 480г
Какао 100г
Яйцо куриное 3шт
Молоко 400мл
Кофе 200мл
Масло растительное 100мл
Разрыхлитель теста 10г
Соль 1щепотка
Сметана 100г
Масло сливочное 200г

Как приготовить Кофейный торт

1
Смешать в миске муку, какао, разрыхлитель, соль

2
В другой миске взбить 2 яйца с 300 граммами сахара

3
Добавить 200 мл молока, 100 мл растительного масла

4
Соединить сухие и жидкие ингредиенты

5
Добавить 200 мл горячего крепкого кофе

6
Хорошо перемешать

7
Вылить тесто в форму для выпечки

8
Выпекать при 180 градусах 45 минут

9
Остудить, разрезать на два коржа. Сухие корочки обрезать

10
Обрезки измельчить в блендере в крошку

11
В сотейнике соединить 180 грамм сахара, 1 ст.лож муки, 1 яйцо. Растереть. Добавить 200 мл молока. Поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно помешивая. Остудить

12
Добавить сметану

13
Добавить 200 грамм сливочного масла

14
Взбить миксером

15
Смазать коржи. посыпать крошками

16
Обмазать торт со всех сторон кремом

17
Обсыпать торт крошками. Дать пропитаться несколько часов

Рецепт «Кофейный торт» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *