Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом «Блаженство»

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из морепродуктов
Описание: Это блюдо очень быстро и легко приготовить. Сочетание для нас — просто наивкуснейшее, любителям экзотики точно понравится.
На конкурс «Подари мне этот вечер».

Ингредиенты для «Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом «Блаженство»»:

  • Креветки (королевские) — 20 шт
  • Апельсин — 2 шт
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Имбирь ( молотый) — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу)

Рецепт «Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом «Блаженство»»:

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Для маринада снимем цедру с одного апельсина.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Добавим лимонный сок и оливковое масло.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Выдавим чеснок.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Добавим имбирь. Лучше, конечно, свежий, его тогда нужно натереть на мелкой тёрке (маленький кусочек).

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты И коричневый сахар. Посолим по вкусу. Лучше использовать мелкую морскую соль.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты В маринад добавляем креветки. Оставляем на 5 минут.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Через 5 минут обжариваем креветки на сухой разогретой сковороде, в течение 3 минут на большом огне, постоянно помешивая.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Апельсины очищаем, нарезаем на кусочки, помещаем в маринад. Немного оставить для подачи.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Добавляем к креветкам апельсины и маринад. Обжариваем вместе, помешивая.
Апельсины должны размягчиться, образуя почти однородную массу, а маринад загустеет и, покрыв креветки, образует глазурь. По времени это занимает минут 5, на большом огне.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты Для подачи на тарелку выкладываем соус, на него креветки.
Украшаем полосками цедры и кусочками апельсина.

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство" ингредиенты

[size=18 ]Приятного аппетита![/size]





Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *