Крем-суп с опятами

Категория: Бульоны и супы/Горячие супы/Суп-пюре
Описание: Замечательный, очень вкусный и нежный крем-суп.
Ингредиенты для «Крем-суп с опятами»:

  • Грибы замороженные (опята) — 300-400 г
  • Сливки (20%) — 200 мл
  • Морковь — 1 шт
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г

Рецепт «Крем-суп с опятами»:

Крем-суп с опятами ингредиенты Варим грибы.

Крем-суп с опятами ингредиенты Пока варятся грибы обжариваем на сливочном масле морковь.

Крем-суп с опятами ингредиенты Пару столовых ложек муки обжариваем на сливочном масле.

Крем-суп с опятами ингредиенты Затем, когда грибы сварились, достаем их шумовкой из бульона.

Крем-суп с опятами ингредиенты Отварные грибы, муку, морковь и сливки смешать в блендере. У меня блендера нету, зато есть насадка на миксер (на фото видно).

Крем-суп с опятами ингредиенты В полученную смесь влить бульон постоянно помешивая, чтоб не было комочков, можно еще раз миксером перемешать до однородного состояния. Сверху в тарелку можно накидать сухариков. Приятного аппетита!!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *