Кролик карри тушеный с грибами

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из кролика, зайца
Описание: Знаю, что многие не любят мясо кролика, моя свекровь, например, на дух не переносила. Брезговала. А напрасно! Мясо диетическое, очень полезное и очень вкусное. В отличие от куриной грудки, которая, чего греха таить, суховата, мясо кролика сочное и нежное. Заходите и убедитесь сами.
Ингредиенты для «Кролик карри тушеный с грибами»:

  • Кролик (некрупный) — 1 шт
  • Шампиньоны (свежие) — 300-400 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Сметана — 100 г
  • Карри (порошок, по вкусу)
  • Соль (и перец по вкусу)
  • Орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
  • Зелень (петрушки и укропа) — 2 ст. л.
  • Вода (или бульон)

Рецепт «Кролик карри тушеный с грибами»:

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Кролика хорошо вымыть и нарезать на порционные куски.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Посолить, поперчить и обжарить до лёгкой румяной корочки с обеих сторон.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Переложить в кастрюлю, залить водой или бульоном, чтобы куски кролика были ею только-только покрыты. Досолить, если требуется. Поставить на маленький огонь тушиться.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Тем временем нарезать пластинками грибы.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Лук измельчить.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить шампиньоны и потушить минут 5.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Когда кролик будет готов, добавить к нему грибы с луком и сметану, перемешать.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Всыпать карри и потушить еще минут 5.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Подавать с картофелем или рисом, посыпав зеленью и грецкими орехами.

Кролик карри тушеный с грибами ингредиенты Получилось невероятно вкусно. Такое блюдо и на праздничный стол подать не стыдно.
Приятного аппетита!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *