Крольчатина с тархуном

Категория: Горячие блюда/Блюда из мяса/Горячие блюда из кролика, зайца
Описание: Высмотрела недавно рецепт приготовления крольчатины. получилось очень вкусно.
делюсь.

Ингредиенты для «Крольчатина с тархуном»:

  • Тархун (свежий) — 1 пуч.
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 8 зуб.
  • Сок яблочный — 700 мл
  • Сметана — 200 мл
  • Кролик — 2 кг
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Петрушка

Рецепт «Крольчатина с тархуном»:

Крольчатина с тархуном ингредиенты Сначала приготовим маринад: нарезанный лук, измельченный чеснок, измельченный лавровый лист, крупно нарезанную петрушку и тархун залить яблочным соком.

крольчатину разделать, сложить в глубокую емкость и залить маринадом. обязательно дать настояться не менее 6 часов: у меня стояло все это в холодильнике целую ночь.

Крольчатина с тархуном ингредиенты После маринования крольчатину посолить по вкусу.
обжарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Крольчатина с тархуном ингредиенты После обжарки складываем крольчатину в противень, заливаем маринадом и ставим в духовку примерно на 30-40 минут.

Крольчатина с тархуном ингредиенты За это время мясо подрумянится и нам надо будет его перевернуть.
Через 30-40 минут поливаем кроля сметаной, оставляем в духовке еще минут на 5.
и можно подавать к столу!

приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *