Куриная грудка с соусом «песто»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт, который родился сегодня на нашей кухне. Без претензии на оригинальность, но он очень быстрый, вкусный и, я бы даже сказала, красивый и эффектный.
Ингредиенты для «Куриная грудка с соусом «песто»»:

  • Грудка куриная — 300 г
  • Соус (песто) — 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец белый (по вкусу)
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные — 4 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Рецепт «Куриная грудка с соусом «песто»»:

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты Возьмём половину куриной грудки. Малое филе можно отложить, оно нам не понадобится. А большую часть филе мы разрежем пополам вдоль.
Каждую часть положим на пищевую плёнку, накроем другой пищевой плёнкой, осторожно отобьём. Так же поступим и со вторым куском.

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты Плёнку снимем. Один кусок отбитой грудки щедро намажем соусом песто. Накроем сверху другим куском.

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты Разбить в тарелке одно куриное яйцо, взбить, посолить и поперчить.
В двух других тарелках приготовить муку и панировочные сухари. Я взяла японские панировочные хлопья. Они яркие и хрустящие. Продают везде, где есть продукты для японской и китайской кухни.
Можно взять и обычные панировочные сухари.

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты Кусок нашей приготовленной куриной грудки обмакиваем в яичной смеси и обваливаем в муке.
Потом снова в яичной смеси и в панировочных сухарях. Обжарить на сковородке с двух сторон до румяного состояния.
Поставить в разогретую до 200 гр. С духовку на 15 мин. После этого достать, разрезать по диагонали и подавать.

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты Я подавала с овощами гриль, украсив свежими помидорами.

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты

Куриная грудка с соусом "песто" ингредиенты

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *