Куриная пастрома

recept-kurinaya-pastroma

Раздел: Вторые блюда

Время приготовления: 50 мин

Метод: Духовка

Калорийность на 100г гр.:

  • Белки: 9.6 г
  • Жиры: 9.9 г
  • Углеводы: 0.6 г

Ингредиенты:

Куриная грудка 600г
Горчица обычная 1ч.л
Молотая паприка 1ч.л
Перец красный молотый 1/2ч.л
Чеснок 2зубчика
Вода 1ст.л
Вода 500мл
Соль морская 1ст.л

Как приготовить Куриная пастрома

1
Нам потребуется целая куриная грудка на кости.

2
Аккуратно отделить грудки от кости. Кожу оставляем.

3
В 500 мл холодной воды растворить морскую соль.

4
Положить в этот раствор грудки и убрать в холодильник на 2 часа.

5
Для маринада чеснок выдавить через пресс, смешать с горчицей, паприкой и водой.

6
Тщательно перемешать.

7
Грудку вынуть из раствора, обсушить бумажным полотенцем. Сложить вместе и крепко связать кулинарной нитью.

8
Обмазать грудку маринадом. Духовку разогреть до 250 градусов. Запекать грудку 25 минут. Оставить грудку в выключенной духовке на 2 часа.

9
После это грудку нужно крепко завернуть в фольгу.

10
Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Рецепт «Куриная пастрома» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Материалы взяты с сайта: www.tvoirecepty.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *