Куриная печень с капустой «Васаби»

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из субпродуктов птицы
Описание: Отличное сочетание! Вкусная, в меру острая и очень сочная печенка получается. Капуста вбирает в себя аромат. Делала впервые и была приятно удивлена результатом!
Ингредиенты для «Куриная печень с капустой «Васаби»»:

  • Печень куриная — 0,5 кг
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Молоко — 150 мл
  • Васаби ( без горки, готовая — это для средней остроты. Я покупаю в суши-баре) — 1 ст. л.
  • Приправа (соль, перец душистый черный)

Рецепт «Куриная печень с капустой «Васаби»»:

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты Печень промыть.

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты Налить молоко в тарелку, добавив васаби (лучше пробовать на вкус, так как в одном баре васаби острее, в другом слаще) и

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты хорошо перемешать. Молоко приобретет довольно приятный светло-изумрудный оттенок. Печень замочить не менее, чем на 30 минут.

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты Капусту нашинковать и

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты обжарить на сухой сковороде.

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты Достать из молока и слегка подсушить. Обжарить печенку на сковороде с хорошо разогретым маслом.

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты Добавить капусту к печенке и залить "изумрудным" молоком. Тушить 12-15 минут при маленьком огне при закрытой крышке.

Куриная печень с капустой "Васаби" ингредиенты Очень вкусная и сочная печень готова! Капустка нежна и ароматна!






Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *