Куриная печень с овощами

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из субпродуктов птицы
Описание: Еще одно простое, быстрое и полезное блюдо, которое вы сможете приготовить за 30 — 35 минут и вкусно накормить семью или неожиданных гостей.
Ингредиенты для «Куриная печень с овощами»:

  • Печень куриная — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
  • Горошек зеленый (замороженный) — 100 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное (для жарения)
  • Соль
  • Специи
  • Чеснок — 1 зуб.

Рецепт «Куриная печень с овощами»:

Куриная печень с овощами ингредиенты Куриную печень разрезать на две половинки, удалив жир. Обвалять в муке и тушить 10 минут. Затем добавить 3/4 стакана бульона или воды, томатную пасту, соль, специи и тушить еще минут 5-7 под крышкой до готовности. В конце добавить зубчик чеснока.

Куриная печень с овощами ингредиенты Пока печень тушится, режем мелко лук, морковь и перец. И тоже тушим на сковороде под крышкой, добавив немного воды. На этот процесс уходит минут 10.

Куриная печень с овощами ингредиенты Минут 5-7 варим зеленый горошек. У меня попался мягкий, быстро сварился.

Куриная печень с овощами ингредиенты Соединяем печень с овощами и выкладываем на тарелку. На гарнир у нас был отварной рис. Но, в принципе, в печени такое количество овощей, что можно смело обойтись и без гарнира.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *