Куриное филе под ананасами

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Очень вкусно, просто пальчики оближешь + отличный дизайн! Изысканное сочетание нежного куриного филе, ананасов и сырного аромата не оставит вас равнодушным! Попробовав это блюдо, вы обязательно заберeте его в любимые семейные рецепты! Очень простое в приготовлении и при этом очень красиво смотрится на праздничном столе! Рецепт взят из журнала «Люблю готовить», январь 2012, автор Гелена Тараненко. Это мой дебют на Поварeнке:)
Ингредиенты для «Куриное филе под ананасами»:

  • Филе куриное — 700 г
  • Мука — 100 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Майонез — 100 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Ананас (консервированный кольцами) — 1 бан.
  • Маслины (без косточек) — 1 бан.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Куриное филе под ананасами»:
1. Куриное филе вымыть и нарезать пластинками, как на отбивные.
2. Филе отбить, посолить, обвалять с обеих сторон в муке.
3. Взбить 3 яйца, обмакнуть в них отбивные.
4. Поджарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.
5. Твeрдый сыр натереть на крупной тeрке, добавить 2 ст. л. муки, майонез, оставшееся взбитое яйцо и соду.
6. Противень смазать 1 ст. л. растительного масла с 4 ст. л. воды.
7. Выложить на противень отбивные. На них широкой полоской выложить сырную массу, сверху — колечко ананаса. Запекать блюдо в духовке в течение 15 -20 минут при 200 С.
8. Готовые отбивные выложить на большое блюдо, в середину каждой положить половинки маслин.
Приятного аппетита!

П. С. в следующий раз обязательно сфотографирую процесс готовки и дополню пошаговыми фото

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *