Куриное филе с баклажанами

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Не сложное блюдо, но очень вкусное и сытное. Особенно понравится любителям баклажанов.
Ингредиенты для «Куриное филе с баклажанами»:

  • Баклажан (средний
    ) — 2 шт
  • Грудка куриная — 500 г
  • Помидор (крупный) — 1 шт
  • Перец болгарский (крупный) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Масло растительное (или оливковое)
  • Томатная паста — 0,5 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный

Рецепт «Куриное филе с баклажанами»:

Куриное филе с баклажанами ингредиенты Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками и замочить в соленой воде на 20-30 минут.

Куриное филе с баклажанами ингредиенты Помидор очистить от кожуры (для этого залить горячей водой) и порезать кубиками. Перец тоже нарезаем кубиками.

Куриное филе с баклажанами ингредиенты Филе курицы нарезаем кусочками диаметром 1,5-2 см. В глубокой сковороде нагреваем масло, кладем кусочки филе, перемешиваем.

Куриное филе с баклажанами ингредиенты Когда курица станет белой, добавляем перец и мелко нарубленный чеснок. Оставляем тушится минут 5.

Куриное филе с баклажанами ингредиенты Затем добавить помидоры, баклажаны, томатную пасту, посолить, поперчить. Тушить на сильном огне 3-5 минут, помешивая.

Куриное филе с баклажанами ингредиенты Закрыть крышкой и на медленном огне готовить минут 30.

Куриное филе с баклажанами ингредиенты Подать с любимым гарниром или/и со свежими овощами.

Куриное филе с баклажанами ингредиенты ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *