Куриные голени, запеченные в пряном соусе

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Ароматные голени — прекрасный выбор для семейного ужина!
Устоять перед таким блюдом просто невозможно. Голени получаются очень нежными с пикантным вкусом.

Ингредиенты для «Куриные голени, запеченные в пряном соусе»:

  • Голень куриная — 7 шт
  • Яйцо — 3 шт
  • Крахмал — 1 ч. л.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Мед — 100 г
  • Соевый соус (Kikkoman) — 6 ст. л.
  • Чеснок (средние) — 3 зуб.
  • Карри — 2 ч. л.
  • Лимон (средний) — 1 шт
  • Имбирь (корень 3 см)
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт «Куриные голени, запеченные в пряном соусе»:

Куриные голени, запеченные в пряном соусе ингредиенты Голени помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Вилкой слегка взбить белки (желтки не пригодятся), добавить к ним крахмал, кунжут и карри. Взбить еще раз вилкой.

Куриные голени, запеченные в пряном соусе ингредиенты Голени обмакнуть в смесь и слегка обжарить. Выложить голени в форму для запекания.

Куриные голени, запеченные в пряном соусе ингредиенты Приготовить соус. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс. Соединить имбирь, чеснок, мед, соевый соус Kikkoman и перемешать.

Куриные голени, запеченные в пряном соусе ингредиенты Залить голени соусом. Форму прикрыть фольгой и запекать в заранее разогретой до 180 С духовке, около 20 минут.

Куриные голени, запеченные в пряном соусе ингредиенты Вынуть форму из духовки, снять фольгу, полить голени соком лимона (для придания пикантности можно посыпать сверху цедрой лимона) и поставить в духовку еще на 15 минут (уже без фольги).



Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *