Куриные зразы с грибами и сыром

Категория: Горячие блюда/Блюда из фарша/Горячие блюда из фарша птицы
Описание: Очень вкусные, сочные и сытные зразы с грибами и сыром.
Ингредиенты для «Куриные зразы с грибами и сыром»:

  • Грудка куриная — 2 шт
  • Лук репчатый — 5 шт
  • Сухари панировочные — 1 стак.
  • Грибы (я использовал лесные опята) — 300 г
  • Сырок плавленый — 2 шт
  • Капуста белокочанная — 150 г
  • Базилик (сушеный; или другие приправы — по вкусу)
  • Специи (соль, перец — по вкусу)
  • Сметана — 1 ст. л.

Рецепт «Куриные зразы с грибами и сыром»:

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты Для приготовления фарша, отделяем филе от куриных грудок. Прокручиваем филе, 4 луковицы и свежую капусту, через мясорубку.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты Помешивая, обжариваем опята с луком, далее, добавляем столовую ложку сметаны, солим, перемешиваем.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты Плавленые сырки натираем на крупной терке.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты Далее, формируем плоскую котлетку из фарша.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты В середину котлетки добавляем сначала грибы, а потом и сырок.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты Сверху накрываем такой же плоской котлеткой, склеиваем по шву, сыр и грибы не должны торчать из зраз. Если все-же осталась маленькая дырочка, ее легко можно заклеить кусочком фарша.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты В панировочные сухари добавляем 3 щепотки базилика или другие приправы, по вкусу. Обваливаем зразы в этой смеси.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты Далее, обжариваем зразы на подсолнечном масле, в сковороде, с двух сторон.

Куриные зразы с грибами и сыром ингредиенты Вот такие зразы с сочной, ароматной начинкой!!!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *