Куриные котлеты на палочках корицы

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: В этом блюде необычно всё -и фарш с добавлением яблока, и сочетание ароматов куриного мяса и корицы, и интересная подача. Обязательно нужно дать фаршу постоять, чтобы соевый соус-маринад от Kikkoman помог ингредиентам "подружиться".
А ещё эти котлеты можно жарить, запекать или готовить на пару -получается вкусно в любом случае!

Ингредиенты для «Куриные котлеты на палочках корицы»:

  • Фарш куриный — 1150 г
  • Яблоко (зеленое крупное) — 0,5 шт
  • Лук репчатый (крупн.) — 1 шт
  • Соевый соус (Терияки от Киккоман) — 3 ст. л.
  • Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
  • Перец чили — 0,25 ч. л.
  • Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
  • Зелень (по вкусу)
  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Сухари панировочные
  • Корица — 12 шт

Рецепт «Куриные котлеты на палочках корицы»:

Куриные котлеты на палочках корицы ингредиенты 1. Понадобится куриный фарш. Я готовила из куриного филе и кожи (жир снимаю). С мясом прокрутить небольшое зеленое яблоко (или половину крупного), луковицу. Добавить манку, пряности, перец, щепотку соли, пару ложек воды.

Куриные котлеты на палочках корицы ингредиенты 2. Влить соевый соус-маринад Терияки от Киккоман.
Сформировать котлеты (11-12 шт.), обвалять в панировочных сухарях и поставить минут на 15 в морозилку.

Куриные котлеты на палочках корицы ингредиенты 3. Затем вынуть, воткнуть палочки корицы и обжарить на среднем огне в масле до готовности (минут по 6 с каждой стороны).

Куриные котлеты на палочках корицы ингредиенты 4. Часть котлет я запекала, смазав противень сливочным маслом.
Около 25 минут, в середине готовки влила пол-стакана воды на противень.

Подавать котлеты можно с зеленым салатом или с соусом из сметаны, зелени с добавлением лимонного сока и чеснока.

А это котлеты, приготовленные в духовке:


В этом блюде необычно всё -и фарш с добавлением яблока, и сочетание ароматов куриного мяса и корицы, и интересная подача. Обязательно нужно дать фаршу постоять, чтобы соевый соус-маринад от Kikkoman помог ингредиентам "подружиться".

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *