Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Сколько нашего человека заморскими деликатесами не корми, а он все равно на борщ с котлетами заглядывается. Мой брат иначе, как таблетками от голода, котлеты не называет. Сегодня предлагаю Вашему вниманию вариацию на тему котлет с овощами. Быстро, вкусно, полезно, доступно и не хлопотно.
Ингредиенты для «Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью»:

  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп (свежий) — 30 г
  • Петрушка (свежая) — 30 г
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Филе куриное — 500 г
  • Капуста цветная — 500 г
  • Перец черный — 1/2 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки) — 50 мл

Рецепт «Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью»:

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью ингредиенты Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в слегка подсоленой воде минут 5.

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью ингредиенты Филе, зелень и отвареную цветную капусту пропустить через мясорубку.

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью ингредиенты Добавить муку, яйца, соль и перец. Перемешать.

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью ингредиенты Получился довольно густой зеленый фарш.

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью ингредиенты На раскаленную сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладываем фарш. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180ºC минут 20.

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью ингредиенты Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.

Куриные котлеты с цветной капустой и зеленью ингредиенты Особенно хороши со сметаной! Приятного аппетита!!!

Куриное филе можно заменить индюшатиной, цветную капусту — брокколи.

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *