Куриные крылышки в духовке

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Куриные крылышки в лимонной заправке, запеченные в духовке с картофелем. Не требуем особых усилий и финансовых затрат.
Ингредиенты для «Куриные крылышки в духовке»:

  • Крылья куриные — 1 кг
  • Лимон — 1 шт
  • Картофель — 0,5-1 кг
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Молоко (для варки картофеля)

Рецепт «Куриные крылышки в духовке»:

Куриные крылышки в духовке ингредиенты Кладем куриные крылышки в кастрюлю, добавляем соль, перец, петрушку, немного подсолнечного масла. Берем лимон и на терке счищаем цедру (конечно же, предварительно помыв лимон). Добавляем цедру одного лимона в курицу.

Куриные крылышки в духовке ингредиенты Также туда добавляем 2-3 зубчика чеснока, сок одного лимона и паприку, а кто любит поострее — может взять вместо паприки красный молотый перец чили. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на часа 3-4.

Куриные крылышки в духовке ингредиенты Если Вы решили, что курица уже достаточно пропиталась маринадом, то можно приступить к гарниру. Картофель чистим и нарезаем кусочками, толщиной чуть меньше 1 см. Теперь варим его минут 10-15 в молоке (для того, чтобы жарясь в духовке, картофель не стал сухим).

Куриные крылышки в духовке ингредиенты А теперь вернемся к курице. Если у Вас в плите есть вертел, то куриные крылышки нанизываем на него. Если же вертела нет, то просто выкладываем куриные крылышки на решетку.

Куриные крылышки в духовке ингредиенты Припущенный в молоке картофель высыпаем в пакет, туда же добавляем зелень, перец, соль и подсолнечное масло. Хорошо встряхиваем пакет, чтобы весь картофель покрылся подсолнечным маслом.

Куриные крылышки в духовке ингредиенты Теперь берем противень (его можно и не застилать фольгой) и ровным слоем выкладываем на него картофель.

Куриные крылышки в духовке ингредиенты В духовку ставим картофель, в самый низ, а сверху на решетке кладем курицу(весь сок с курицы будет капать на картофель). Или же просто ставим вертел с курицей.

Куриные крылышки в духовке ингредиенты Готовим на верхней горелке до золотистой корочки. Картофель перемешиваем всего один раз.
Приятного аппетита!

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *