Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом

Категория: Горячие блюда/Блюда из птицы/Горячие блюда из курицы
Описание: Жареные крылышки… мммм..
Ингредиенты для «Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом»:

  • Крылья куриные
  • Соль
  • Перец черный (черный молотый)
  • Масло оливковое
  • Соевый соус (ЧинСу)
  • Сок лимонный
  • Коньяк
  • Яйцо куриное (белок) — 2-3 шт
  • Сухари панировочные
  • Кунжут

Рецепт «Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом»:

Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом ингредиенты Подготовка
= Охлаждённые куриные крылышки промываем и сушим бумажными полотенцами. Разрезаем каждое крылышко на 2 части по суставу. Укладываем в блюдо и посыпаем молотым перцем.
= Маринуем. Состав маринада: оливковое масло, соевый соус, сок лимона, коньяк. Перемешиваем, прижимаем блюдцем и даём постоять в холодильнике не менее 3 часов. Можно поставить и на ночь.

Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом ингредиенты Приготовление
= Три глубоких тарелки. В первой — крахмал, во второй — два взбитых яичных белка, в третьей — смесь панировочных сухарей и кунжута.

Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом ингредиенты = Крылышки из маринада обваливаем в крахмале, обмакиваем во взбитые белки, обваливаем в сухарях с кунжутом, укладываем на доску.

Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом ингредиенты = Обжариваем крылышки с двух сторон (по 3-5 мин.) на хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом – до золотистого цвета.

Куриные крылышки, обжаренные в сухарях с кунжутом ингредиенты = Готовые крылышки сначала выкладываем на бумажное полотенце и только потом — на тарелку. Тарелку на 3 мин. помещаем в микроволновую печь.

ПриятнОГО аппетита

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *